您现在的位置是:百科 >>正文
Resep Pen Cai, Steamboat Khas Cina untuk Sajian Imlek
百科478人已围观
简介Jakarta, CNN Indonesia-- Pen cai adalah hidangan khas China yang umum disajikan ketika Tahun Baru Im ...
Pen cai adalah hidangan khas China yang umum disajikan ketika Tahun Baru Imlek. Porsinya yang besar dan rasanya yang enak membuat pen cai cocok dimakan bersama keluarga.
Jika Anda tertarik membuatnya sendiri di rumah, simak reseppen cai berikut.
Lihat Juga :![]() |
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Asal muasal pen cai
Dilansir dari What to Cook Today,pen cai atau poon choi adalah masakan yang berasal dari akhir Dinasti Song di China. Secara harfiah, pen cai dapat diartikan sebagai hidangan berisi besar atau wadah berisi sayuran.
Meski namanya berarti wadah berisi sayuran, pen cai adalah makanan mewah yang terbuat dari bahan-bahan premium, seperti daging, makanan laut, dan sayuran.
Tiap bahan kemudian disusun secara hati-hati dan dimakan lapis demi lapis, bukan diaduk dan dimakan semua.
Pen cai dipercaya melambangkan persatuan, kesetaraan, keharmonisan, dan kemakmuran. Hal ini bisa dilihat dari cara memakan pen cai yang disajikan pada banyak orang dan dikonsumsi oleh semua, tanpa memandang status sosial.
Makanan ini sering kali dikonsumsi pada acara-acara penting, seperti pernikahan, festival, pemujaan leluhur, kelahiran bayi, dan ketika Imlek atau Tahun Baru China.
Bahan-bahan yang ada pada masakan ini dipercaya memiliki makna yang baik dan bisa membawa keberuntungan untuk setahun ke depan.
Ada empat bahan makanan yang umumnya ada pada pen cai, yakni makanan laut, daging, protein tanpa daging, dan sayuran. Namun, sebenarnya kamu bisa menggunakan bahan makanan apa pun yang kamu suka dan kamu miliki.
Resep pen cai
![]() |
Berikut adalah resep membuat pen cai yang bisa kamu coba.
Bahan daging:
- 150 gram daging ayam
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh tepung maizena
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan isian:
- 500 ml kaldu ayam
- 10 potong abalone kaleng
- 10 ekor udang ukuran besar telah dikupas
- 1 buah tahu sutra
- bakso ikan secukupnya
- wortel potong secukupnya
- sawi putih secukupnya
- 1 bonggol brokoli yang telah dipotong-potong
- 5 buah jamur shitake kering yang telah direndam air
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu pen cai:
- 2 cm jahe yang telah diiris tipis dan memarkan
- 3 siung bawang putih yang telah dicincang
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- minyak secukupnya
Cara memasak pen cai:
- Marinasi ayam dengan mencampurkan daging ayam dan semua bumbunya selama 15 menit.
- Bumbui jamur shitake dengan minyak wijen, kecap asin, dan gula pasir kemudian marinasi selama 10 menit.
- Rebus brokoli selama 2-3 menit dan sisihkan.
- Panaskan minyak dan tumis ayam yang telah dimarinasi sampai matang, sisihkan.
- Goreng udang sampai matang dan sisihkan.
- Potong tahu sutra dan goreng sampai matang, sisihkan.
- Tumis jahe di sisa minyak, kemudian masukkan bawang putih cincang, tumis hingga kecokelatan.
- Masukkan jamur shitake yang telah dimarinasi, tumis dan sisihkan.
- Tuang air kaldu dan air putih secukupnya, masak sampai mendidih.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, dan garam secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa.
- Masukkan daging ayam dan bakso ikan, rebus hingga mendidih. Angkat semua isian dan matikan api.
- Siapkan panci steamboat dan tata isian secara rapi. Setelah semua isian telah terwadahi, tuang kaldu secara perlahan.
- Didihkan pen cai dan hidangkan ketika masakan masih hangat.
Lihat Juga :![]() |
Semoga resep pen cai ini bermanfaat. Selamat mencoba.
(sac/fef)Tags:
相关文章
Mau Punya Anak, Wanita Australia dapat Izin Ambil Sperma Jenazah Suami
百科Jakarta, CNN Indonesia-- Seorang wanita Australia berusia 62 tahun akhirnya mendapat izin dari penga ...
【百科】
阅读更多学平面设计留学去哪好?全球平面设计院校一览
百科平面设计专业在艺术留学中是一门受欢迎的学科,其范畴极广,其领域包括:海报设计、LOGO设计、VI设计、广告设计、网页设计等等。那么,你知道学平面设计留学去哪好吗?下面是美行思远小编为大家整理的全球平面 ...
【百科】
阅读更多Meski Lonjakan COVID
百科JAKARTA, DISWAY.ID--Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin mengungkapkan status Indonesia ma ...
【百科】
阅读更多
热门文章
- Langkah Tegas Kementerian ATR/BPN Tangani Permasalahan Sertifikasi Dapat Apresiasi Komisi II DPR
- Alamak! Didemo Mahasiswa, Semua Kelakuan Anies Diumbar
- Izin Acara Dicabut Sepihak, Anies: ASN Harus Netral dan Tak Persulit Paslon
- Berani Minta Jenderal Gatot Turun Panggung, Fadil Imran Dinilai Cocok Gantikan Nana Sujana
- FOTO: Louis Vuitton dan 'Perjalanan ke Amerika'
- Spionase China Ancam Industri Chip Semikonduktor Belanda
最新文章
-
Meski Ramai #KaburAjaDulu, Muzani: Warga Indonesia Pasti Kembali karena Cinta Tanah Air
-
Berani Minta Jenderal Gatot Turun Panggung, Fadil Imran Dinilai Cocok Gantikan Nana Sujana
-
Seleksi Capim KPK, DPR Minta Pansel Selesaikan Urusan Sebelum Oktober
-
Ternyata Senjata Ini yang Dipakai Brigadir Rangga saat Tembak Bripka Rahmat
-
5 Warna Rambut yang Bakal Tren di 2024, Warna Dasar Cokelat
-
Kasus Petamburan Ujungnya Bakal Ada Tersangka? Ini Jawaban Polisi
友情链接
- quickq梯子
- quickq客户端下载
- quickq加速器下载安卓
- quickq手机版免费下载
- quickqjs7官网
- quickq官网下载apk
- ?quickq
- quickq官网下载电脑版最新
- quickq电脑版官网下载
- quickqapp苹果版
- quickq账号购买
- quickq中文版下载
- quickq官网充值
- quickq下载官方苹果
- quickq下载app
- quickq官网下载安卓最新
- quickq.net
- quickq快客加速器官网
- quickq梯子
- quickq网页版入口
- quickq ios
- quickq会员共享
- quickq苹果手机下载
- quickq官网入口
- quickq官方下载app
- quickq网站
- 苹果手机怎么下载quickq
- quickq充值入口在哪里
- quickq充值多少
- quickqios版免费下载
- quickq加速永久免费
- 快客quickq官网下载
- quickq下载官网免费
- quickqios官网
- quickq安卓版免费下载
- quickq加速器官网js7
- quickq加速器下载
- quickq最新官网
- quickq安卓下载地址
- quickq费用
- quickq收费
- quickq充值最简单三个步骤
- quickq在哪下载
- quickq
- 官方正版quickq加速器
- quickq怎么付费
- quickq免费下载
- quickq加速器官网官网
- quickqapp苹果版
- quickq苹果版下载
- quickq快客加速器
- quickq官网多少
- quickq安卓官网下载
- quickqios版本
- quickq app
- quickqios版本
- quickq会员价格
- quickq最新官方下载
- quickq app
- quickq电脑版怎么用
- 怎么下载quickq苹果版
- quickq官网下载苹果手机
- quickq是啥
- quickq充值不了的原因是
- quickq充值入口
- quickq苹果版ios
- quickq最新版本
- quickq充值中心
- quickq快客官网苹果下载
- quickq加速器在哪下
- quickq苹果app下载
- quickq是干什么的
- quickq官网进入
- quickq官网下载安卓版
- quickq官网下载电脑版官方
- quickq官网下载电脑
- quickq官方安卓版下载
- quickq app 下载
- quickq快客官网
- quickq手机端下载地址
- quickq网站是多少
- quickq网站是多少
- quickq加速器官网知乎
- quickq加速器官网链接
- quickq最新官网地址
- quickq登录不了
- quickq下载app
- quickq苹果版ios
- quickq.apk
- quickq充值页面
- quickq加速器官方
- quickq最新版本安卓下载
- quickq加速永久免费
- quickq苹果版怎么下载
- quickq加速器官网官网
- quickq官网ios手机下载