Sayurandikenal sebagai makanan yang kaya manfaat untuk kesehatan. Sejumlah sayuran ini cocok untuk dikonsumsi penderita kencing manis.

Salah satu kunci hidup sehat dan umur panjang adalah konsumsi makanan dengan gizi seimbang termasuk sayuran. Begitu pula dengan penderita diabetes atau kencing manis.

Penderita diabetes harus memerhatikan asupan sayur hariannya agar gula darah tetap stabil.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain itu, sayur juga termasuk dalam makanan yang baik untuk menurunkan berat badan agar terhindar dari risiko obesitas, yang termasuk salah satu faktor penyebab diabetes tipe-2.

Penderita diabetes juga perlu memilih sayur dengan indeks glikemik (IG) rendah, yaitu jenis sayur yang dicerna oleh tubuh secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan kadar gula darah naik secara perlahan.

Berikut ini sejumlah sayuran yang dianjurkan untuk penderita kencing manis.

1. Bayam

Melansir Healthline, jenis sayur-sayuran hijau terutama bayam, dapat dipilih sebagai sumber serat rendah karbohidrat bagi pasien diabetes.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, seporsi bayam mentah hanya mengandung 1 gram karbohidrat. Selain rendah karbohidrat, bayam juga kaya vitamin sehingga cocok sebagai pelengkap pada menu diet pasien diabetes.

Anda dapat memasukkan beberapa ikan sayur bayam dalam semangkuk salad, atau dapat juga diolah menjadi sayur berkuah. Anda juga dapat menambahkan beberapa helai daun bayam ke dalam adonan telur dadar saat sarapan.

2. Kembang kol

Ilustrasi. Salah satu sayuran yang cocok untuk penderita kencing manis adalah kembang kol. (Istockphoto/serezniy)

Tidak hanya memiliki bentuk yang unik, kembang kol juga termasuk sebagai sayur yang baik penderita diabetes. Menurut ahli gizi, seporsi potongan kembang kol mentah mengandung 5 gram karbohidrat.

Kandungan karbohidrat rendah membuat sayur ini cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes, terutama sebagai pengganti nasi untuk menstabilkan gula darah.

Selain itu, sayuran ini juga penuh dengan nutrisi dan vitamin, mulai dari vitamin C dan folat

3. Asparagus

Sayuran rendah gula yang cocok dikonsumsi untuk penderita kencing manis adalah asparagus. Sayur ini mengandung nol persen lemak dan tak mengandung gula. Namun, di satu sisi, konsumsi sayur ini akan membantu mempercepat metabolisme tubuh karena kandungan vitamin A, C dan K-nya.

4. Kubis

Ilustrasi. Kubis salah satu sayuran yang cocok untuk penderita kencing manis. (Istockphoto/Showcake)

Selain bernutrisi tinggi dan kaya serat, kubis termasuk dalam sayur yang memiliki jumlah karbohidrat paling sedikit di antara keluarga Brassicaceae.

Menurut ahli nutrisi, seporsi kubis cincang memiliki kandungan karbohidrat sebesar 5 gram.

Selain itu, sayuran yang mudah ditemukan di pasaran ini juga memiliki beragam vitamin yang baik untuk tubuh, mulai dari vitamin C dan vitamin K sehingga sangat cocok dijadikan menu dalam program diet rendah kalori bagi penderita diabetes.

5. Brokoli

Menukil Everyday Health, brokoli termasuk dalam jenis sayur rendah karbohidrat yang cocok dikonsumsi untuk pasien diabetes.

Menurut USDA, brokoli rendah karbohidrat, kurang dari 5 g per cangkir mentah, dan kaya akan vitamin C (69,4 mg, atau lebih dari 70 persen DV), serat (1,82 g, atau sekitar 6,6 persen DV). , dan zat besi (0,5 mg, atau 2,9 persen dari DV).

6. Daun singkong

Daun singkong termasuk sayuran yang murah dan mudah didapat. Sayuran ini juga cocok dikonsumsi penderita kencing manis karena rendah gula dan kalori.

Daun singkong juga mengandung protein dan serat. Berkat nutrisinya ini, konsumsi daun singkong bisa dapat membantu mengatasi sembelit, menjaga berat badan ideal, dan menjaga kadar kolesterol.

7. Kangkung

Ilustrasi. Kangkung termasuk sayuran yang cocok untuk penderita kencing manis. (iStockphoto/100)

Kangkung termasuk salah satu sayuran hijau yang direkomendasikan untuk penderita diabetes. Selain menjaga kadar gula darah tetap stabil, konsumsi kangkung juga bisa menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Sayuran ini juga disebut bisa membantu meningkatkan kesehatan otot berkat kadar kalsium yang tinggi di dalamnya.

Itulah 7 sayuran yang cocok dikonsumsi untuk penderita kencing manis dan bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah.

• ·Perludem Sebut Penghapusan LPSDK Peluang Aliran Dana Gelap Masuk ke Parpol
• ·Indonesia Dibayangi Jebakan Middle Income Trap, Pengamat Ungkap Penyebabnya
• ·Modal Dasar Rp32,9 Miliar, Produsen Serat Optik CCSI Dirikan Anak Usaha Baru
• ·2025世界建筑学最好的大学排名
• ·Gaet Turis Asing, Thailand Pertimbangkan Kembali Legalkan Kasino
• ·15 Latihan Soal ANBK SD 2024 Kelas 5 Numerasi dan Jawabannya, Bahan Belajar untuk Siswa!
• ·Pasar Modal RI Bakal Direformasi? BEI Intip Strategi China
• ·NeutraDC Perkuat Posisi sebagai AI Enabler dan Penyedia Layanan Data Center Terkemuka
• ·Rahasia Mengeringkan Rambut dengan Cepat dan Tetap Sehat
• ·2025QS世界艺术类大学排名TOP10
• ·AEI Ajak Emiten Tak Takut Perubahan, 'Dunia Tak Akan Semakin Mudah'
• ·Lonjakan Kendaraan Listrik Capai 28.000 Unit, Pemerintah Kaji Regulasi Baru
• ·Beda Dari yang Lain, Satu Hakim MK Sampaikan Dissenting Opinion
• ·15 Latihan Soal ANBK SD 2024 Kelas 5 Numerasi dan Jawabannya, Bahan Belajar untuk Siswa!
• ·2025全球摄影专业大学排名汇总！
• ·90 Persen Anak di Pulau Jawa Terpapar Timbal